うさぎベーグル

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新年おめでとうございます！！

新年おめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も、１月７日（土）から　毎週土曜日、クロワッサン市場にて
うさぎベーグルを販売していただいております。
ぜひお寄りくださいませ。

さて、相変わらず、和小物にはまっておりまして、ご紹介！！
宮島に初詣に行ったときに、購入したものです。
そばちょこ　と　薬味いれ　ですが、早速、おやつに使ってみました。



そして、おしゃもじが有名ですが、
リーズナブルな、木のカトラリーもたくさんあるんです。
木の優しい口あたりは、大人も癖になります。



お買い物も、宮島の魅力のひとつ。ぜひ探してみて下さいね。

2012.01.12 | | コメント(1) | トラックバック(0) | 和のしつらえ

ラスク

友人にプレゼントしようと作っていたベーグルを焦がしてしまいました（涙）。
それで、夫が前から食べたがっていた、ラスクになりました。
娘は、「かりかりせんべい」と呼んでおります。

簡単にできますので、ベーグルが余ったときには、ぜひお試しください！！

《作り方》

１　とにかく薄く薄くスライスします。薄さが、美味しさのポイントです！
２　１５０度のオーブンで１０分焼きます。
３　バターとお砂糖を混ぜたものを片面に塗ります。
４　１５０度のオープンで１０分焼きます。

焼き加減は、オーブンによって違いますので、様子をみて作ってくださいね。

2012.01.02 | | コメント(0) | トラックバック(0) | ベーグル

あけましておめでとうございます

楽しい年末年始をお過ごしですか？

お正月らしい小物を購入したので、ご披露します。

こちらは、クロワッサン市場で売っていらっしゃったもの。
娘の大好きな海老が気に入って購入！！
（ペットとして小さなエビを飼っているのです、もちろん食べるのも大好き）
国産じゃないそうなのですが、よく出来ています！



そして、野菜の抜き型。
京都の錦市場、有次さんで購入。
伝統的な抜き型の中に、このような愛らしいものもあるんですね～。
早速、スライスチーズやはんぺんを抜いて楽しんでおります。

2012.01.02 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 和のしつらえ

メリークリスマス！！

クリスマスイブ。
ベーグルでデザートを作りました。
まだ小さい娘には、ケーキは、早いかなと思いまして。

ベーグルを小さく切ったもの、フルーツをグラスにいれて、
ヨーグルトを水切りしたものをとろりとかけました。
ザルにクッキングシートを敷いて、しばらく冷蔵庫に入れておくと、水切りできますよ。

ベーグルをシロップで浸してもいいと思います。ぜひお試しください！！




それから、ツリーをイメージしたサラダ。
チキンじゃなくて、娘のお気に入りの「ねぎ間」の焼き鳥です。

2011.12.25 | | コメント(0) | トラックバック(0) | ベーグル

レモン

レモンの季節がやってきました！！
向島のしまなみアースガーデンから安心して食べられるレモンが届きました。
黄色くなるまで、追熟させてから、皮を甘く煮て、レモンピールを作り、
ベーグルに入れております。



広島ならではの、レモンピールベーグル。
酸味はなく、レモンの香りを楽しんでいただけます。
そのままでも美味しいですし、クリームチーズやバターとの相性もよいです。
ハムとも相性がよいので、サンドイッチにも、いいかもしれません。
是非、お試しください！！

2011.11.28 | | コメント(0) | トラックバック(0) | ベーグル